Rolls Cake With Blueberry Filling

Kali ini bener-bener nekat bikin bolu gulung, googling resepnya...tambahan ngarang-ngarang dikit, Voila!!!!hasilnya enyaaak (menurutku :p), empuk, tapi kata hubby sih sedikit kemanisan, mungkin gara-gara dia ngunyah sambil mandangin istrinya kali yeee.....hsahahaha

 Bahan-bahan:

3 putih telur
6 kuning telur
80 gram gula pasir
1/2 sendok makan SP
40 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk

½ sdt cream of tartar (bisa diganti lemon juice)
10 gram tepung maizena
75 gram margarine, lelehkan
2 sdm sari daun pandan(blender daun pandan,lalu saring)

Selai blueberry untuk filling

Cara Membuat :

Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang

Masukkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarine leleh, dan cream of tartar Aduk rata. Tuang adonan di loyang ukuran 24 cm x 24 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius.

Oles bagian dalam cake dengan selai blueberry. Gulung lalu padatkan. Ini dia hasilnya :)

 

Rolls Cake With Blueberry Filling